top of page
  • Εικόνα συγγραφέαΣύκα Κύμης Αγίου Στεφάνου των Αγρών

Παγωτό από λιαστά σύκα Κύμης

Έγινε ενημέρωση: 9 Σεπ 2022

Δεν υπάρχει καλύτερος φίλος του καλοκαιριού από το παγωτό.

Υπάρχει όμως μια γεύση, όχι τόσο γνωστή όσο άλλες, που μπορεί να απογειώσει τη δροσιστική αυτή απόλαυση:

Το παγωτό από λιαστά σύκα!


Συνταγή


400ml γάλα

150gr ανθότυρο κρέμα

1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι

2 κ.σ. μέλι


Εκτέλεση


Πολτοποιούμε τα σύκα, προσθέτουμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί, και μεταφέρουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή ή καταψύχουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί και το χτυπάμε στο μίξερ ξανά για 5’ δύο-τρεις φορές μέχρι να αποκτήσει βελούδινη υφή.


Γαρνίρουμε με λιαστά ή φρέσκα σύκα και λίγο μέλι.







تعليقات


bottom of page